剛入罐.............................第一天(未攪拌前)上面已有少許酵素
第３天(９/２９)攪拌時酵素整個沖到瓶口下發，上面的酵素好多喔～今年的青蘋果較大顆水份也較多
所以發酵的非常好......
有機青蘋果10斤+紅冰糖10斤+蜂蜜少許
攪拌２迥充分發酵後再加糙米醋４～５瓶
作法可參考梅子醋
- Sep 28 Mon 2009 00:33
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蘋果醋(有機青蘋果)
剛入罐.............................第一天(未攪拌前)上面已有少許酵素
第３天(９/２９)攪拌時酵素整個沖到瓶口下發，上面的酵素好多喔～今年的青蘋果較大顆水份也較多
所以發酵的非常好......
有機青蘋果10斤+紅冰糖10斤+蜂蜜少許
攪拌２迥充分發酵後再加糙米醋４～５瓶
作法可參考梅子醋
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