yvonne的廚房日記

    
蜜汁豆干做法
材 料：主聯原味豆干約2斤
調味料:香油半杯、橄欖油半杯,醬油1杯、冰糖100克、八角4粒

(繼續閱讀...)

cook99 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

             
馬鈴薯絲300G+蛋半顆+麵粉3大匙拌勻就可以煎囉~~
煎時油要多一些些,要吃的時候再加胡椒鹽或蕃茄醬

(繼續閱讀...)

cook99 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1. 牛肉片用醬油+米酒+香油和一些太白粉醃一下,我醃了二小時
2.日本山藥,小黃瓜切成條狀,紅蘿蔔切絲備用
3.先起油鍋,先將醃好的牛肉略炒一下起鍋備用

(繼續閱讀...)

cook99 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  
麵包體:高粉250g+水140g(可用牛奶代替)
+糖25g+乾酵母2.5g+鹽1g

(繼續閱讀...)

cook99 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

做好的果醬可以放一半再冷凍,可以放半年沒問題的
 
1.3斤的新鮮草苺洗淨(市場看到剛好一箱是3斤)

(繼續閱讀...)

cook99 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

這是在家中快又好吃的點心,只要有烤箱每個人都可以享受的英式下午荼.配上自製草莓果醬再來杯茶讚啦~~
材料:

(繼續閱讀...)

cook99 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
1.腸子川燙後和排骨先煮一小時,煮至腸好軟爛,再加入藥材(蓮子、淮山我加新鮮山藥、芡實、茯苓、紅棗)再煮一下約30分
煮時再不時去拌一下,因為蓮子很會黏鍋

(繼續閱讀...)

cook99 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

 
我的做法是:起油鍋加入薑片爆香再加入豬小排骨炒到變色
再加入調味~醬油、米酒2大匙、冰糖、八角1顆、及水加到淹沒肉
大約中火煮30分鐘.看個人喜愛的軟硬度

(繼續閱讀...)

cook99 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
  作法:水二杯+味噌3大匙+蕃茄醬2大匙+糖少許+醬油3~4大匙等材料都煮開了再用在來米粉2大匙勾欠(要先用水拌勻再加入)
   
 

(繼續閱讀...)

cook99 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

天涼了來點簡單又美味,不用去大餐廳就可在家享受美食
作法:奶油+洋蔥+培根先下鍋炒香白酒下鍋爆香,再加入蘑菇+南瓜+馬鈴薯
加入適量的水(原則下以蓋過食材為主)等食材都熟再加入日本北海道濃湯塊,蝦仁和蛤蜊即可

(繼續閱讀...)

cook99 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

作法有空再補~
 

(繼續閱讀...)

cook99 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
還是烤松板豬肉~~
 
 

(繼續閱讀...)

cook99 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()