麵包體:高粉250g+水140g(可用牛奶代替)
+糖25g+乾酵母2.5g+鹽1g
內餡:洋蔥.紅蘿蔔.燻雞肉.南瓜.菠菜,依序加入再用鹽和胡椒調味,放涼備用
整型時再加入起司絲一起包入,最下面再放些做裝飾,接著等最後發酵
上火180度,下火170度/烤22分
- Mar 10 Thu 2011 13:42
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蔬菜燻雞起司麵包
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