1. 牛肉片用醬油+米酒+香油和一些太白粉醃一下,我醃了二小時
2.日本山藥,小黃瓜切成條狀,紅蘿蔔切絲備用
3.先起油鍋,先將醃好的牛肉略炒一下起鍋備用
4.爆香~蒜頭,薑,洋蔥,再將2和3加入.再調味~加些醬油和米酒,會有點乾所以要再加些水炒一下就可以了
- Mar 21 Mon 2011 20:37
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超下飯山藥炒牛肉(食譜)
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