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做好的果醬可以放一半再冷凍,可以放半年沒問題的
 
1.3斤的新鮮草苺洗淨(市場看到剛好一箱是3斤)

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照片 014.jpg
 
  作法:水二杯+味噌3大匙+蕃茄醬2大匙+糖少許+醬油3~4大匙等材料都煮開了再用在來米粉2大匙勾欠(要先用水拌勻再加入)
   
 

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                                     作法:百香果的果實*0.6=砂糖重量,煮至濃稠再加檸檬汁和檸檬皮少許,再把籽過濾

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自製干貝XO醬~材料有:
蝦米 100公克 

干貝 100公克
 

小辣椒 30公克
 

蒜頭 150公克
 

紅蔥頭80公克
 

沙拉油 100

調味料: +醬油

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