yvonne的廚房日記

做好的果醬可以放一半再冷凍,可以放半年沒問題的
 
1.3斤的新鮮草苺洗淨(市場看到剛好一箱是3斤)

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  作法:水二杯+味噌3大匙+蕃茄醬2大匙+糖少許+醬油3~4大匙等材料都煮開了再用在來米粉2大匙勾欠(要先用水拌勻再加入)
   
 

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                                     作法:百香果的果實*0.6＝砂糖重量，煮至濃稠再加檸檬汁和檸檬皮少許,再把籽過濾

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自製干貝XO醬~材料有:
蝦米 100公克 

干貝 100公克 

小辣椒 30公克 

蒜頭 150公克 

紅蔥頭80公克 

沙拉油 100㏄
調味料:糖 +醬油

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