蜜汁豆干做法
材 料：主聯原味豆干約2斤
調味料:香油半杯、橄欖油半杯,醬油1杯、冰糖100克、八角4粒
甘草5片 薑5片
作法:調味料用小火煮至冰糖融化,再加入豆干丁小火煮
大約每15分(煮約2小時)至汁收乾為止
yvonne的做法是煮時不蓋蓋子,翻炒用木匙比較不會破
滷到你覺得豆干都入味就可把豆干撈起放涼,顏色就會美美的喔~
主聯的原味豆干真的很有豆香,而且冰過也不會變硬,真的很好吃
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- 3月 29 週四 201214:51
蜜汁豆干做法
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