紅糟排骨的自己釀紅麴,前一晚加了些醬油醃一晚,要炸之前加一顆蛋和太白粉下鍋油炸~粉好吃,真的有紅糟肉的味道
那湯是今晚孩子的最愛.有蛤蜊.台糖安心龍骨和一小顆春筍(居然要70元),蒜苗.魷魚.香菇,湯頭好鮮美喔~~
我很愛那有機豆皮粆木耳,有黄豆香,而且我加了蕃茄醬和米醋.有糖醋味很下飯

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yvonne的廚房日記

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